薪资:
¥4000-5500元/月
福利:
要求:
初中 | 经验不限 | 语言不限 | 30岁到45岁
地址:
南平市-建阳区(福建省南平市武夷新区童游工业园区高七路)导航
人数:
招聘1人
公司简介
福建巨电新能源股份有限公司系福建省属国有企业福建省招标采购集团有限公司的控股子企业,成立于2016年9月,注册资本3亿元,员工人数400余人,其中研发团队近百人。
公司依托自主研发的固态聚合物锂电池技术,专注深耕储能市场及新业态市场,在福建、安徽、江苏等地已建成规模化产业基地,致力于为客户提供新能源储能及动力系统的卓越解决方案。
岗位要求:
1、全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,宴会菜单。
7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
8、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
9、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
更新于:2018-10-19
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行业新能源
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性质国有企业
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规模200~500人
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网址
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